share: Feniculul este o legumă delicioasă și versatilă. … Întreaga plantă de fenicul nu este doar comestibilă, ci și delicioasă. Fiecare parte a plantei de fenicul are o textură și o utilizare diferită: bulbul, tulpinile lungi care alcătuiesc lungimea plantei și marginea de frunze din vârf, toate își au locul în bucătărie.
Este vreo parte din fenicul otrăvitoare?
Toate părțile plantei de fenicul -bulb, tulpina și frunzele penoase - sunt comestibile și vor adăuga textură și aromă salatelor, râurilor, pastelor și multe altele. Bulbul de fenicul crud feliat subțire adaugă o aromă dulce de lemn dulce și o textură crocantă la salate.
Este sigur să mănânci fenicul sălbatic?
Toate părțile fenicul sălbatic sunt comestibile și delicioase în felul lor: tulpini și tulpini, frunze, flori, semințe necoapte și coapte, chiar și rădăcina.
Ce parte din fenicul sălbatic poți mânca?
Fenicul sălbatic nu este același cu soiurile cultivate de fenicul, cum ar fi feniculul Florence. Becul este necomestibil și este frunzele și tulpinile pe care le căutați.
Este otrăvitor feniculul crud?
Folosat pe scară largă în bucătăria franceză și italiană, feniculul este complet comestibil. … Crud, feniculul seamănă cu țelina cu aromă de anason; gătitul disipează o mare parte din aroma de anason. Semințele au o aromă mai puternică și conferă un gust de anason preparatelor de patiserie, peștelui, cărnii, brânzei și mâncărurilor din legume.
