Dacă ați auzit de supa de piatră, probabil că vă gândiți la fabula în care rătăcitorii înfometați îi păcălesc pe localnici să-și împartă mâncarea. Dar, adevărata ciorbă de piatră este mai mult sărbătoare decât privare și este plină de viață în Oaxaca, Mexic. Și are o poveste lungă și legendară proprie.
Unde are loc supa cu piatra de poveste?
Răspuns: Versiunea ei a poveștii are loc în Normandia, în nordul Franței. Doi iezuiți vin la o fermă, dar doar copiii sunt acasă. Iezuiții, care sunt înfometați, îi conving pe copii că nu cerșesc mâncare, dar de fapt sunt autosuficienți deoarece au o piatră care face supa.
De ce ai pune o piatră în supă?
Fierberea cu pietre este o tehnică străveche de gătit pentru a încălzi alimentele prin expunerea directă la flacără, reducând probabilitatea de ardere și permițând construirea de tocane și supe.
Există o piatră în supa de piatră?
O supă gustoasă, copioasă și totuși simplă și fără preturi, creată cu nimic mai mult decât o piatră locală atent selecționată și apă.
Oamenii chiar mănâncă supă de piatră?
Dacă ați auzit de supa de piatră, probabil că vă gândiți la fabula în care rătăcitorii înfometați îi păcălesc pe localnici să-și împartă mâncarea. Dar, adevărata supă de piatră este mai mult sărbătoare decât privare și este vie și bine în Oaxaca, Mexic.
