Digestia la rumegătoare are loc secvenţial într-un stomac cu patru camere. Materialul vegetal este introdus inițial în rumen, unde este prelucrat mecanic și expus bacteriilor care pot descompune celuloza (fermentația intestinului anterior).
Unde este digerată celuloza la rumegătoare?
S-a demonstrat că teoria general acceptată, conform căreia celuloza este digerată de către bacterii în rumen cu producerea de acizi organici și produse gazoase, cum ar fi metanul, hidrogenul și dioxid de carbon, nu a reușit în totalitate să țină seama de valorile egale ale fibrelor digerabile și ale amidonului pentru producția de grăsimi în …
Ce enzimă digeră celuloza?
Celulaza este oricare dintre câteva enzime produse în principal de ciuperci, bacterii și protozoare care catalizează celuloliza, descompunerea celulozei și a unor polizaharide înrudite.
Cu ce poate fi digerată celuloza?
Prin intermediul bacteriilor intestinale simbiotice, celuloza poate fi digerată de către erbivore cu ajutorul digestiei monogastrice. Erbivorele sunt mai puțin eficiente decât rumegătoarele în cazul extragerii energiei din digestia celulozei. Aici, celuloza este digerată prin fermentație microbiană.
Cine ajută la digestia celulozei la rumegătoare?
Rumegătoarele au stomacuri cu mai multe camere, iar particulele de alimente trebuie să fie suficient de mici pentru a trece prin camera reticulului în rumencameră. În interiorul rumenului, bacterii speciale și protozoare secretă enzimele necesare descompunerii diferitelor forme de celuloză pentru digestie și absorbție.
