Catalaza este o enzimă din ficat care descompune peroxidul de hidrogen dăunător în oxigen și apă. Când are loc această reacție, bulele de gaz de oxigen scapă și creează spumă. Dezinfectați complet orice suprafață pe care ficatul crud o atinge în timpul acestei activități.
Cum ajută catalaza organismul?
Catalaza este una dintre cele mai importante enzime antioxidante. Deoarece descompune peroxidul de hidrogen în produse inofensive, cum ar fi apa și oxigenul, catalaza este folosită împotriva numeroaselor boli legate de stresul oxidativ ca agent terapeutic.
Cum descompune catalaza peroxidul de hidrogen în apă și oxigen?
Când enzima catalaza intră în contact cu substratul său, peroxidul de hidrogen, începe să o descompună în apă și oxigen. Oxigenul este un gaz și, prin urmare, dorește să scape din lichid.
Cum accelerează catalaza?
De exemplu, în celulele hepatice, peroxidul de hidrogen chimic toxic trebuie descompus în produse inofensive, apă și oxigen. Dacă această reacție are loc prea încet, atunci peroxidul de hidrogen se poate acumula și otrăvi celula. … Celulele hepatice produc enzima catalaza pentru a accelera descompunerea peroxidului de hidrogen.
Cum se leagă catalaza de peroxidul de hidrogen?
Catalase efectuează distrugerea rapidă a peroxidului de hidrogen în două etape. În primul rând, o moleculă de peroxid de hidrogen se leagă peși este ruptă. Se extrage un atom de oxigen șiatașat de atomul de fier, iar restul este eliberat ca apă inofensivă. Apoi, o a doua moleculă de peroxid de hidrogen se leagă.
