Folosirea Isinglass În prima jumătate a anilor 1900, oamenii de la acasă păstrau multe ouă într-o găleată sau un vas umplut cu Isinglass lichid, iar tehnica este încă viabilă. … Turnați amestecul răcit de Isinglass peste ele pentru a acoperi complet, apoi acoperiți vasul pentru a ține afară murdăria, insectele, șoarecii etc.
Cum au fost conservate ouăle în timpul războiului?
Conform Wikipedia, isinglass este o substanță obținută din vezica natatoare uscată a peștilor. … Isinglass a fost folosit în mod regulat pentru conservarea ouălor înainte de anii 1940, dar din cauza penuriei de pește și produse din pește în timpul anilor de război, sticla de apă a devenit agentul de conservare preferat.
Cum conservau ouăle pe vremuri?
Paharul cu apă este o soluție de silicat de sodiu care se presupune că a etanșat porii din coji de ouă pentru a le împiedica să se deterioreze. Cutie de sticlă cu apă pentru conservarea ouălor.
Cum se conservau ouăle înainte de refrigerare?
Depozitarea lor în tărâțe de grâu face ouăle să aibă gust de mucegai – iar după opt luni 70 la sută din ouă s-au prost. Apoi este cenușa de lemn, care a făcut ouăle să aibă gust de foc de tabără. … Bungles a susținut că a reușit să păstreze ouăle proaspete mai mult de un an, acoperindu-le cu ulei mineral și păstrându-le la frigider.
Cum erau conservate ouăle în anii 1800?
Sticlă cu apă pentru depozitarea ouălor proaspeteMetoda de sticlă cu apă a fost utilizată înanii 1800. … ouă! În găleată vor încăpea 7 sau 8 duzini, dar puteți păstra suma pe care o alegeți.
