Vanilla este originară din Americii de Sud și Centrale și din Caraibe; iar primii oameni care l-au cultivat par să fi fost totonacii de pe coasta de est a Mexicului. Aztecii au dobândit vanilie când i-au cucerit pe totonacii în secolul al XV-lea; spaniolii, la rândul lor, au primit-o când i-au cucerit pe azteci.
Vanilia provine dintr-o fasole?
Vanilia provine din păstaia unei orhidee cățărătoare tropicale originară din Mexic, iar până astăzi unele dintre cele mai bune boabe de vanilie din lume sunt produse în Papantla, Mexic. … După polenizare, boabele de vanilie se formează pe viță de vie, sub formă de păstăi verzi fără gust.
Cum a ajuns vanilia în Madagascar?
Coloniștii francezi au adus pentru prima dată vanilie pe insula vecină a Madagascarului, Réunion, la începutul secolului al XIX-lea. Crește ca o viță de vie agățată, atingând lungimi de până la 300 de picioare (90 m). Vița de vie crește bine în afara Mexicului - dar nu s-a produs niciun fruct, sub formă de boabe de vanilie.
De ce este vanilia de Madagascar atât de scumpă?
De ce este extractul de vanilie atât de scump? … Peste 80% din vanilia din lume este cultivată pe insula Madagascar, care a fost lovită recent de vreme îngrozitoare. Recoltele eșuate au făcut ca prețurile boabelor de vanilie să crească la aproape 600 USD per kilogram, ceea ce este de 10 ori mai scump decât era acum câțiva ani.
Madagascarul miroase a vanilie?
Îmi place această fotografie! AcestExpert în vanilie din Antalaha, Madagascar, desigur, miroase a vanilie-și verifică, de asemenea, recolta valoroasă pentru mucegai, un adevărat pericol în tropicele umede din Oceanul Indian. Dacă vanilia este atât de scumpă, de ce nu este furată?
