Sarea de masă este extrasă în mod obișnuit din zăcăminte de sare, rămășițe ale corpurilor mai vechi de apă de mare care s-au secat de atunci și au dispărut de mult. Depunerile sunt spălate cu apă pentru a dizolva sarea, formând o soluție de sare care este apoi evaporată sub vid pentru a forma cristale.
Ce este sarea de masă și cum este produsă?
Sarea de masă este sarea albă granulată observată în majoritatea salinelor. Sarea de masă este de obicei extrasă de din zăcăminte subterane. Este procesat pentru a elimina alte minerale. Sarea de masă este de obicei fortificată cu iod, care este important pentru sănătatea tiroidei.
Din ce este alcătuită sarea de masă?
Chimic, sarea de masă este formată din două elemente, sodiu (Na) și clorură (Cl). Niciun element nu apare separat și liber în natură, dar se găsește legați împreună ca compusul clorură de sodiu.
Ce sare este cea mai sănătoasă?
Cele mai sănătoase forme de sare de mare sunt cele mai puțin rafinate, fără conservanți adăugati (ceea ce poate însemna aglomerarea în soiul fin). Sarea roz de Himalaya este prezentată de bucătarii sănătoși de casă drept condimentul suprem bogat în minerale, despre care se spune că este cel mai pur din familia sării de mare.
Este sarea de masă rea pentru?
Mâncarea prea multă sare poate contribui la creșterea tensiunii arteriale, care este legată de afecțiuni precum insuficiența cardiacă și atacul de cord, problemele renale, retenția de lichide, accidentul vascular cerebral și osteoporoza. S-ar putea să credeți că acest lucru ar trebui să însemne că trebuie să eliminați sareacomplet, dar sarea este de fapt un nutrient important pentru corpul uman.
