Alimentele cu conținut ridicat de purine includ:
- Băuturi alcoolice (toate tipurile)
- Unii pește, fructe de mare și crustacee, inclusiv hamsii, sardine, hering, midii, cod, scoici, păstrăv și eglefin.
- Unele cărnuri, cum ar fi slănină, curcan, vițel, căprioară și organe precum ficatul.
Ce alimente sunt bogate în acid uric?
Alimentele cu conținut ridicat de purine includ:
- vânat sălbatic, cum ar fi căprioarele (căprioară)
- păstrăv, ton, eglefin, sardine, hamsii, midii și hering.
- exces de alcool, inclusiv bere și lichior.
- alimente bogate în grăsimi, cum ar fi slănină, produse lactate și carne roșie (inclusiv carne de vițel)
- carnuri de organe, de exemplu, ficat și turte.
Ce fructe și legume sunt bogate în acid uric?
Cu toate acestea, dacă sunteți diagnosticat cu un nivel ridicat de acid uric, legumele precum spanacul, sparanghelul, mazărea și conopida ar trebui evitate, deoarece pot contribui la creșterea nivelului de acid uric. Roșiile, broccoli și castraveții sunt câteva dintre legumele pe care trebuie să le includeți în mese.
Care sunt alimentele pentru prevenirea acidului uric?
Cele mai bune alimente pentru o dietă cu gută
- Produse cu conținut scăzut de grăsimi și fără lactate, cum ar fi iaurtul și laptele degresat.
- Fructe și legume proaspete.
- Nuci, unt de arahide și cereale.
- Grăsimi și ulei.
- Cartofi, orez, pâine și paste.
- Ouă (cu moderație)
- Carnurile precum peștele, puiul și carnea roșie sunt bune cu moderație (aproximativ 4 până la 6 uncii pe zi).
Care legume sunt dăunătoare pentru acidul uric?
Unele legume conțin niveluri mai mari, așa că limitați: sparanghel, conopidă, spanac, ciuperci, mazăre verde și linte uscate, mazăre și fasole la o singură porție pe zi.
