La temperaturi scăzute, colesterolul mărește fluiditatea membranei, împiedicând lipidele membranei să se strângă. La temperaturi ridicate, colesterolul scade fluiditatea membranei.
Colesterolul face membrana mai mult sau mai puțin fluidă?
În funcție de temperatură, colesterolul are efecte distincte asupra fluidității membranei. La temperaturi ridicate, colesterolul interferează cu mișcarea lanțurilor de acizi grași fosfolipidici, făcând ca partea exterioară a membrană să fie mai puțin fluidă și reducându-i permeabilitatea la moleculele mici.
Colesterolul crește permeabilitatea membranei?
Rolul colesterolului în membranele lipidice cu două straturi și monostrat a fost de mare interes. Pe plan biofizic, colesterolul crește semnificativ ordinea împachetării lipidelor, scade permeabilitatea membranei și menține fluiditatea membranei prin formarea de plute lipidice în fază lichidă.
De ce colesterolul scade permeabilitatea membranei?
Colesterolul interacționează cu cozile de acizi grași ale fosfolipidelor pentru a modera proprietățile membranei: Colesterolul funcționează pentru a imobiliza suprafața exterioară a membranei, reducând fluiditatea. Face membrana mai puțin permeabilă la molecule foarte mici solubile în apă care altfel s-ar traversa liber.
Care este relația dintre colesterol și fluiditatea membranei?
Colesterolul acționeazăca regulator bidirecțional al fluidității membranei, deoarece la temperaturi ridicate, stabilizează membrana și își ridică punctul de topire, în timp ce la temperaturi scăzute se intercalează între fosfolipide și împiedică adunarea și rigidizarea acestora.
