Panera coace pâine la fața locului în fiecare zi. Acest lucru vă asigură că pâinile pe care le cumpărați sunt proaspete și, uneori, din experiența mea, încă calde din cuptor. Dar nu fac aluatul la fața locului - mai degrabă, aluatul lor este pregătit în unitățile de aluat proaspăt, apoi expediat cu camionul în fiecare locație individuală.
Sunt produse de patiserie Panera congelate?
Din moment ce pâinea și produsele de patiserie sunt vânzătoare atât de mari pentru companie, Panera Bread îi place să prezinte cum produsele lor sunt toate proaspăt coapte de personal calificat. În realitate, o cantitate mare de produse de panificație vine congelată și se aruncă în cuptor atunci când este nevoie.
De unde își ia Panera produsele de patiserie?
Copturile sunt preparate proaspete zilnic
În fiecare noapte, aluatul proaspăt este livrat în toate locațiile Panera Bread de la unitățile de aluat proaspăt din întreaga țară.
De ce este pâinea Panera atât de scumpă?
Panera se mândrește cu cu ingrediente sănătoase, care sunt în mod inerent mai scumpe. Produse precum quinoa, de exemplu, vor fi mai scumpe decât orezul. Furnizarea acestor ingrediente mai sănătoase duce în mod natural la produse mai scumpe, mai ales în comparație cu fast-food.
Pânera își gătește propria mâncare?
Deși este adevărat că echipajul de la Panera își coace pâinea la fața locului, aluatul nu este de fapt făcut de la zero în aceeași locație de luat masa. … „Aluatul este trimis proaspătseara dintr-o unitate regională și coapte proaspăt în fiecare seară pentru a doua zi”, au spus ei.
