În ceea ce privește procesul real de adăugare a sării la carnea de porc, care este cea mai de bază calitate a slăninii, vechii chinezi au fost primii care au inventat slănina și există înregistrări a acestui tip de slănină timpurie încă din 1500 î.e.n. Vechii romani aveau și un tip de slănină care provenea din umărul unui porc.
Când a fost inventată slănina?
Istoria lui Bacon datează de mii de ani până la 1500 î. Hr. în care chinezii vindeau burta de porc cu sare, creând o formă timpurie de slănină, deși porcii au fost domesticiți în China în 4900 î. Hr. și au fost, de asemenea, crescute în Europa până în 1500 î. Hr. Există speculații că romanii și grecii au învățat slănină …
Romanii mâncau slănină?
Printre togă și căști cool, Romanii au mâncat slănină. … Modelul care l-a făcut atât de popular printre romani a fost același lucru care l-a păstrat în burtica oamenilor un mileniu mai târziu. Deoarece porcii erau ușor de păstrat și pentru că sărarea și vindecarea conservau carnea, a devenit o alegere practică.
Slănina este făcută din câine?
Slănina provine de la porci. După ce animalul este recoltat, carcasa este împărțită în mai multe secțiuni diferite. Una dintre aceste secțiuni include coapsa, coastele și burta.
De unde a venit slănina?
Slănina poate proveni din burta, spatele sau lateralele unui porc - în esență oriunde care are un conținut excepțional de mare de grăsimi. În Regatul Unit, slănina din spate este cea mai mareobișnuit, dar americanii sunt mai familiarizați cu slănină „cu vârâi”, cunoscută și sub numele de slănină laterală, care este tăiată din burta de porc.
