2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
Tomatillos au o aromă de puțin mai acidă, puțin mai puțin dulce decât roșiile coapte și necoapte. În general, aroma este mai vegetală și mai strălucitoare, iar textura interioară este mai densă și mai puțin apoasă.
Sunt tomatillo picante?
„Unii oameni s-ar putea să se înșele, dar tomatillos nu sunt fierbinți”, a spus Trevino recent. „Ele asigură corpul sosurilor și salselor și depinde de tine să le faci calde sau blânde.” Când sunt gătite, acidularea fructelor se înmoaie, iar aroma lui rezistă la toate tipurile de ierburi și condimente. … Tomatillos trebuie decorticate înainte de preparare.
Cu ce sunt asemănătoare tomatelor?
Denumite uneori roșii verzi mexicane, tomatillo arată ca o roșie verde mică, cu un înveliș sau coajă de hârtie. Face parte din aceeași familie cu o roșie, dar tomatilla are o aromă distinctă de tartă. Pentru un înlocuitor de tomatillo, cumpărați roșii subcoapte și adăugați o stoarsă de suc de lămâie.
Cum mănânci o tomate?
Aruncați tomate crude tocate în salate sau prăjiți-le sau prăjiți-le întregi și adăugați-le la salse și sosuri. De asemenea, le puteți tăia în felii înainte de a le amesteca în tocănițe și fierturi sau le puteți soti în bucăți mici și le puteți adăuga în omlete sau omletă.
Puteți înlocui roșiile verzi cu tomatele?
Deși pot arăta similar la exterior, roșiile verzi și tomatele sunt de fapt destul de diferite ca aromă și utilizări, așa că nu aș facevă recomandăm să înlocuiți unul cu celăl alt. Tomatillos tind, de asemenea, să fie mai suculenți și nu la fel de tari, așa că sunt destul de diferite ca textură de roșiile verzi.
Recomandat:
Care este cel mai bun alcool cu gust?
Cele mai bune băuturi alcoolice din SUA Whisky cu scorțișoară Fireball. Vodcă Grey Goose. Don Julio Blanco. Smirnoff Peach. Hennessy V.C Cognac. Absolut Citron. Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whisky. Bacardi Limón. Ce alcool vă face să vă îmbătați cel mai repede și să aveți un gust bun?
Ce gust are păstrăvul Steelhead?
Au pulpa portocalie ca somonul, dar aroma este mai blândă ca o încrucișare între somon și păstrăv. Pulpa are fulgi medii și o textură fragedă. Pentru mine, Steelhead sălbatic are un gust puțin mai „intens” de somon decât Steelhead de crescătorie.
Gâsca sălbatică are gust bun?
O gâscă sălbatică, de exemplu, are gust de ca friptura de vită rară bogată, doar mai bună. Carnea roz a unei rațe, a unui porumbel sau chiar a unui becaș de jos are o textură delicată și o aromă profundă, plină de sânge, care poate crea dependență.
Ce gust are strutul?
Struțul are un gust similar cu carne de vită hrănită cu iarbă, dar seamănă cu carnea de vânat cu conținut scăzut de grăsimi, precum vânatul. Este vânat carnea de struț? Cred că carnea de struț are un gust subtil. Nu este vânător ca elanul sau robust ca elanul sau zimbrul.
De ce tomatillos devin violet?
Culoarea fructului nu este un indicator bun, deoarece fiecare soi se maturizează într-o nuanță diferită. Fructele verzi timpurii au cel mai mult aroma și aromă și se înmoaie pe măsură ce îmbătrânesc. … Tomatillos complet coapte vor fi tari iar fructele devin galbene sau violete.
