Gazicul fac parte din tractul digestiv al puiului, chitlins sunt intestine de porc, iar tripe este stomacul de vacă.
Menu face același lucru cu chitlins?
Chitterlings (cunoscut și sub numele de chitlins) sunt atât o mâncare țărănească, cât și o delicatesă în întreaga lume, precum menudo în Mexic și andouillette în Franța.
Este tripa un intestin?
Tripe (căptușeală stomacală) - La fel ca turinele, tripa este un termen oarecum captivant. … Tripa (intestin subțire) - În bucătăria chineză, tripața se referă mai mult la intestinele subțiri, care sunt cel mai frecvent fierte sau prăjite.
De ce se numesc chitterlings KY?
Cuvântul în sine provine din engleza mijlocie un derivat al englezei veche cieter ("intestine"). Și, deși se numește în mod corespunzător „chitterlings”, utilizarea mai comună este chitlins, a cărui versiune ocazională este chitts; Termenii argou includ stridiile din Kentucky și friptura șifonată.
Ce sunt chitlinurile în sud?
Chitlins sunt intestinele unui porc, fierte, prăjite și servite cu oțet de mere și sos iute. Această delicatesă cu totul unică reprezintă una dintre cele mai vechi valori ale gătitului sudic: folosește tot ce ai.
