Dar care este cel mai bun mod de a păstra căpșunile tăiate? Căpșunile spălate și tăiate felii trebuie păstrate, acoperite, la frigider și cel mai bine este să le folosiți cât mai curând posibil pentru a evita deteriorarea.
Cum păstrați căpșunile feliate?
Pentru a maximiza durata de valabilitate a căpșunilor tăiate, înfășurați bine cu folie de plastic sau folie de aluminiu sau puneți-l într-un recipient acoperit sau într-o pungă de plastic resigilabilă și lăsați-l la frigider. Cât durează căpșunile tăiate în frigider? Păstrate corespunzător, căpșunile tăiate vor rezista timp de aproximativ 3 până la 4 zile în frigider.
Cât timp vor rămâne proaspete căpșunile după ce sunt feliate?
Ambalați căpșunile lejer într-o pungă sau un recipient de plastic. Strângeți aerul din recipient, dacă este posibil, înainte de a-l sigilați. Puneți căpșunile la frigider în două ore de la feliere. Păstrați căpșunile în frigider timp de până la 24 de ore.
Este mai bine să păstrați căpșunile întregi sau feliate?
Decojirea căpșunilor sau chiar ruperea frunzelor și a tulpinilor expune pulpa fructelor la aer și bacterii, ceea ce le va face să putrezească rapid. Cel mai bine este să să lași căpșunile întregi, cu frunzele și tulpinile intacte până când ești gata să le folosești.
Puteți depozita căpșuni într-o pungă Ziploc?
Pentru căpșunile care durează mai mult, cheia longevității este congelatorul. În loc să vă spălați fructele de pădure, înghețați-le pe o foaie de copt acoperită (funcționează hârtie ceară sau folie de plastic) timp de 3 până la 4 ore. Scoateți-le și apoi puneți-le într-o pungă Ziploc pentru depozitare pe termen lung.
