Pâinele dulci, deși au o aromă blândă, au o aromă care amintește de organe comestibile oarecum asemănătoare cu creierul. Oamenii descriu deseori textura ca fiind „ fragedă” și „cremoasă”; Aș adăuga „marginal de suculent”. Turte dulci făcute din pancreasul și glandele timusului unui animal (numite „turghii de inimă” și, respectiv, „turghii de gât”).
Sunt gustoase turte?
Ce gust au turtele? Spre deosebire de alte tipuri de organe, turgele nu au arome de mucegai, ceea ce se poate datora faptului că sunt înmuiate și albite înainte de a fi gătite. Textura lor este foarte netedă, umedă și fragedă, cu o aromă cremoasă și destul de blândă.
Trițele dulci au gust de ficat?
Pâinele dulci sunt un aliment delicios și unic care poate fi găsit în multe culturi. Au o consistență aproape asemănătoare tofu-ului, dar cu aroma bogată a altor organe precum ficatul sau rinichiul. Gustul este descris ca moale și cremos.
Care este textura turtei?
Textura turtă este delicată, dar poate fi dură dacă turgurile sunt colectate de la animale mai în vârstă la care glanda timus a început să degenereze. Turgele sunt înmuiate în apă pentru a îndepărta sângele, albite pentru a întări textura și jupuite pentru a îndepărta capsula înainte de a fi pregătite pentru masă.
De ce sunt dăunătoare pentru tine?
În timp ce turgele conțin vitamine, minerale și bunegrăsimi, nu ar trebui considerate alimente sănătoase și consumate mult. Acestea conțin purine. Când organismul descompune purinele, creează acid uric.
