Momordica charantia este o viță de vie tropicală și subtropicală din familia Cucurbitaceae, cultivată pe scară largă pentru fructe comestibile, care este printre cele mai amare dintre toate legumele. Denumirile englezești pentru plantă și fructele acesteia includ pepene amar sau bitter gourd. Fructul are un aspect exterior cu aspect neculos distinct și o formă alungită.
Care înseamnă Kerala?
Kerala în engleza britanică
(ˈkɛrələ, kəˈrɑːlə) un stat din SV India, la Marea Arabiei: format în 1956, include fostul stat de Travancore-Cochin; are cea mai mare densitate a populației din orice stat indian.
Pepenele amar și tărtăcuța amară sunt la fel?
Bitter pepene , cunoscut și sub denumirea de bitter gourd sau karela (în India), este un fruct vegetal unic care poate fi folosit ca hrană sau medicament. Este partea comestibilă a plantei Momordica Charantia, care este o viță de vie din familia Cucurbitaceelor și este considerată cea mai amăruie dintre toate fructele și legumele.
Care este alt nume pentru pepenele galben?
Pepene galben (cunoscut și sub denumirea de Momordica charantia sau tărtăcuță amară) este o plantă care își ia numele de la gustul ei.
Ce este pepenele galben chinezesc?
Pepenele galben este o plantă polarizantă. … În bucătăria chineză, pepenele galben este uneori numit „leguma de domn” deoarece nu-și transmite amărăciunea altor ingrediente atunci când este gătit. Îl vei găsi adesea prăjit cu negru fermentatfasole sau amestecată ușor cu ouă de rață sărate.
