Lămâile Meyer sunt o lămâie hibridă mică și dulce. Se crede că sunt o încrucișare între o lămâie obișnuită (varietatea Eureka și Lisabona) și o mandarină. Au o coajă netedă, subțire, cu o nuanță galben intens. Pulpa lor este portocalie pal, cu un gust dulce, floral.
Cum alegi o lămâie dulce?
Alege o lămâie care este grea pentru dimensiunea sa și are un parfum plăcut. Pielea trebuie să fie galben strălucitor, fără riduri. O lamaie cu coaja mai subtire va da mai mult suc, in timp ce una cu coaja mai groasa poate fi mai buna pentru coaja. Asigurați-vă că verificați dacă lămâia nu este prea moale și nu are semne de mucegai alb sau verde.
Au lămâile dulce?
Ambele fructe sunt acide și acre, dar lămâile tind să fie mai dulci, în timp ce limele au o aromă mai amară.
Sunt sănătoase lămâile dulci?
Lămâile sunt bogate în vitamina C, fibre și diverși compuși benefici ai plantelor. Acești nutrienți sunt responsabili pentru mai multe beneficii pentru sănătate. De fapt, lămâile pot susține sănătatea inimii, controlul greutății și sănătatea digestivă.
Sarea face dulce lamaie?
Pentru a rezuma, un indiciu de sare adăugat alimentelor acide le poate face să aibă gust de mai puțin acru. … Cu toate acestea, când adaugi zahăr, uneori rezultatul este dulce și acru, mai degrabă decât ceva care pur și simplu are un gust puțin mai puțin acrișor și puțin mai dulce.
