Fază dispersată: aer, Mediu de dispersie: lichid (apă)
Care este faza dispersată în spumă?
În spumă, stările fizice ale fazei dispersate sunt gaz iar cea a mediului de dispersie este lichid. Spuma este un exemplu de unul dintre cele opt tipuri de sistem coloidal, pe baza faptului dacă faza dispersată și mediul de dispersie sunt solide, lichide sau gaze.
Ce înseamnă coloidal?
[kŏl′oid′] Amestec în care particulele foarte mici ale unei substanțe sunt distribuite uniform în altă substanță. Particulele sunt în general mai mari decât cele dintr-o soluție și mai mici decât cele dintr-o suspensie. Vopselele, laptele și ceața sunt coloizi.
Care sunt principalele proprietăți ale spumei?
Câteva proprietăți importante pentru caracterizarea spumei în vrac, așa cum ar putea exista într-o sticlă, sunt calitatea spumei, textura spumei, distribuția dimensiunii bulelor, stabilitatea spumei și densitatea spumei. Calitatea spumei este procentul de volum de gaz din spumă la o presiune și o temperatură specificate.
Care sunt cele 8 tipuri de coloizi?
Pe baza fazei mediului de dispersie și a fazei dispersate, putem clasifica coloizii în opt categorii:
- Aerosol.
- Aerosol solid.
- Spumă.
- Emulsie.
- Sol.
- Spumă solidă.
- Gel.
- Solid
