Pentru a fi folosit ca înlocuitor de cremă de brânză în produse de patiserie și dips, amestecați o cană de ricotta cu o cană de iaurt simplu pentru a egala două căni de înlocuitor. Pentru glazură și prăjituri cu brânză, amestecați o cană de ricotta cu o ceașcă de smântână grea pentru a obține două căni de înlocuitor.
Ce pot folosi în loc de cremă de brânză?
Cei mai buni 11 înlocuitori de cremă de brânză pentru gătit și coacere
- Brânză Mascarpone. …
- Iaurt grecesc simplu. …
- Ricotta. …
- Brânză Neufchâtel. …
- „Crămă de brânză” pe bază de nuci …
- Brânză de vaci. …
- Brânză de fermier. …
- Tofu.
Puteți folosi iaurt în loc de cremă de brânză?
O tehnică simplă de scurgere a lichidului (cunoscut sub numele de zer) din iaurt degresat produce o brânză moale care adesea poate fi înlocuită cu cremă de brânză și acru. cremă. Așa-numita brânză cu iaurt este acidulată și are o textură undeva între cremă de brânză moale și brânză de vaci fermă.
Pot înlocui crema de brânză cu lapte?
Pentru a folosi cremă de brânză ca înlocuitor, pur și simplu puteți înlocui laptele cu părți egale de brânză cremă. … Veți avea în continuare un sos foarte gros, cremos și extra brânză! Poate fi mai ușor să topești crema de brânză sau să o înmoaie înainte de a o adăuga în sos.
Pot folosi smântână în loc de cremă de brânză?
Crămă de brânză. … Cremă de brânză va funcționa ca unul la unuînlocuiește smântâna groasă. Rețineți că cremă de brânză poate modifica gustul și textura produsului final, așa că asigurați-vă că îl utilizați în rețete potrivite în care aromele vor funcționa împreună, cum ar fi în supe cremoase sau sosuri cu brânză.
