Cele mai bune mere pentru coacere
- Jonagold. Tartă cu o dulceață cu miere, Jonagolds rezistă excepțional de bine la cuptor. …
- Honeycrisp. Acesta este mărul nostru din insula pustie. …
- Braeburn. …
- Mutsu. …
- Winesap. …
- Pink Lady (sau Cripps Pink) …
- Acum, hai să coacem niște mere!
Ce mere nu trebuie folosite pentru plăcinta cu mere?
Red Delicious și Gala sunt două mere care nu vor rezista la temperaturi de gătit și nu ar trebui folosite pentru plăcinta cu mere. Multe soiuri noi de mere, inclusiv Honeycrisp, au o pulpă care se fracturează atunci când îl muști. Aceasta este atât de atrăgătoare pentru gustarea unui măr, dar nu este cea mai bună caracteristică pentru o plăcintă cu mere bună.
Ce fel de mere se folosesc pentru plăcintă?
7 mere de folosit pentru plăcintă
- Braeburn. Un măr mai dulce și mai moale, în comparație cu popularul Granny Smith, dar își păstrează în continuare forma frumos când este gătit.
- Golden Delicious. …
- Bunica Smith. …
- Gravenstein. …
- Pink Lady. …
- Jonagold. …
- Winesap.
Poți coace o plăcintă cu mere cu orice mere?
Puteți folosi orice tip de mere care vă place. Toamna este un moment grozav pentru a merge la cules de mere și pentru a obține unele super proaspete pentru o plăcintă de casă ca aceasta. În această rețetă folosim mere de gală și cred că se gătesc foarte bine și au o aromă grozavă. Unii oameni preferă merele Granny Smith pentru fermitate șiaromă de tartă.
Merele McIntosh sunt bune pentru copt?
McIntosh este un măr care a fost iubit de când John McIntosh a descoperit răsaduri în Ontario, în 1811. … Merită totuși așteptarea - acest măr este acru și suculent-crocant, cu pulpa fin texturată, care își păstrează bine forma, perfect pentru plăcintă și alte utilizări pentru copt. Merele Pink Lady își păstrează forma și aroma bine pentru copt.
