Alimentele perisabile sunt cele susceptibile să se strice, să se descompună sau să devină nesigur pentru consum dacă nu sunt păstrate la frigider la 40 °F sau mai puțin sau congelate la 0 °F sau mai puțin. Exemple de alimente care trebuie păstrate la frigider pentru siguranță includ carnea, carnea de pasăre, peștele, produsele lactate și toate resturile gătite.
Care componentă a produsului este perisabilă?
7.1 Introducere. Alimentele perisabile, cum ar fi fructele și legumele, lactatele, peștele și produsele din carne, au o perioadă de valabilitate limitată de după recoltare sau producție. Întârzierea înainte ca acestea să devină necomercializabile sau necomestibile depinde de produsul alimentar în sine și de o serie de factori de mediu.
Care sunt 3 exemple de produse perisabile?
SEMENSUL ALIMENTELOR PERISABLE
Exemple de alimente perisabile sunt: carne, carne de pasăre, pește, legume și fructe crude. Unele bacterii pot face ca alimentele să se strice și să dezvolte mirosuri, gusturi și texturi neplăcute.
Toate produsele sunt perisabile?
21.1. 1. Introducere. Toate alimentele sunt practic produse perisabile, susceptibile la contaminarea microbiană. În prezent, unul dintre cele mai mari eforturi ale industriei este de a dezvolta noi sisteme de ambalare pentru a asigura comercializarea produselor de îmbunătățire a siguranței, menținând calitatea și prelungind perioada de valabilitate.
Cum te descurci cu bunurile perisabile?
Iată patru sfaturi excelente pentru manipularea alimentelor perisabile:
- Folosiți cea mai bună calitatealimente. În primul rând, trebuie să vă asigurați că cumpărați alimente și ingrediente de calitate. …
- Urmați instrucțiunile de stocare. …
- Păstrați bucătăria și zona de fabricare a alimentelor curate. …
- Spălați-vă întotdeauna pe mâini.
