avertismentul de nu reînghețare este deoarece a fost înghețat anterior într-un mediu controlat. este posibil ca unele ingrediente să fi fost gătite, răcite, coapte refrigerate/congelate în această ordine.
De ce scrie nu reînghețați?
Clarence Birdseye ar dori modul ei emfatic de a spune: „Nu înghețați din nou”. Explicația ei pentru această atitudine fără compromisuri este: „Dacă faci excepții sau stabilești condiții, oamenii le vor ignora și vor continua și vor îngheța din nou orice și totul. Așa că ne aplecăm pe spate.
Nu reînghețați după dezghețare sens?
Odată ce alimentele sunt dezghețate în frigider, este sigur să le recongelați fără a fi gătite, deși poate exista o pierdere a calității din cauza umidității pierdute prin dezghețare. … Dacă alimentele gătite anterior sunt dezghețate în frigider, puteți recongela porția nefolosită.
Ce se înțelege prin reînghețare?
pentru a îngheța sau a fi înghețat din nou după ce ați dezghețat
De ce nu ar trebui să recongelați peștele?
Răspuns: Este bine să recongelați fileurile de pește - atâta timp cât le-ați dezghețat în frigider și le-ați ținut acolo timp de cel mult două zile. … În acel moment, bacteriile dăunătoare pot începe să se înmulțească și numai gătirea ulterioară o va distruge; pur și simplu reînghețați fileurile de pește nu va fi de folos.
