Regulamente privind iradierea alimentelor. … În SUA, Amendamentul privind aditivii alimentari la Actul Federal pentru Alimente, Medicamente și Cosmetice (FD&C Act) din 1958 plasează iradierea alimentelor sub reglementările aditivilor alimentari. Din cauza acestui act FDA reglementează iradierea alimentelor ca un aditiv alimentar și nu un proces alimentar.
Este alimentele iradiate aprobate de FDA?
Iradierea alimentelor (aplicarea radiațiilor ionizante la alimente) este o tehnologie care îmbunătățește siguranța și prelungește durata de valabilitate a alimentelor prin reducerea sau eliminarea microorganismelor și insectelor. … FDA aprobă o sursă de radiații pentru utilizare pe alimente numai după ce a stabilit că iradierea alimentelor este sigură.
Este interzisă iradierea alimentelor?
Procesul de iradiere a alimentelor a fost interzis de toate țările dezvoltate până în urmă cu trei ani, dar acum, sub presiunea puternică din partea lobby-urilor energiei nucleare și industriei alimentare și, ca urmare, de legalizarea ulterioară a tehnicii în SUA în 1999, este foarte mult din nou în titluri.
Este aprobată iradierea pentru toate alimentele?
FDA a aprobat iradierea alimentelor pentru o serie de alimente. Iradierea poate fi folosită pe ierburi și condimente, fructe și legume proaspete, grâu, făină, carne de porc, pasăre și alte cărni și unele fructe de mare. FDA cere ca etichetele alimentelor iradiate să conțină atât o siglă, cât și o declarație conform căreia alimentele au fost iradiate.
Ce este în neregulă cu alimentele iradiate?
Despre iradierea alimentelor
Pentru a înrăutăți lucrurile, mulți mutageni sunt, de asemenea, carcinogeni. Cercetările arată, de asemenea, că iradierea formează substanțe chimice toxice volatile, cum ar fi benzenul și toluenul, substanțe chimice cunoscute sau suspectate ca cauzează cancer și malformații congenitale. Iradierea provoacă, de asemenea, creșterea piperizată la animalele de laborator hrănite cu alimente iradiate.
