Istoricii alimentației speculează că eclerele își au originea în Franța, la începutul secolului al XIX-lea. Se crede că au fost inventați de Marie-Antoine Carême, un bucătar de patiserie pentru regalitatea franceză. Prima rețetă cunoscută pentru acest produs de patiserie a apărut în „The Boston Cooking-School Cook Book“în 1884.
Cum și-a primit numele ecler de ciocolată?
Cuvântul provine de la francezul éclair, care înseamnă „fulger”, numit astfel pentru că se mănâncă rapid (într-o clipită); cu toate acestea, unii cred că numele se datorează strălucirii glazurii care seamănă cu un fulger.
Unde au fost inventate Cadbury Eclairs?
Inventate de compania de cofetărie Taveners cu sediul în Birmingham în 1932, au fost adaptate într-o versiune de lapte cu lapte a lui Eclairs în 1965. Sunt disponibile în pungi sau rulouri și pot fi găsite. în selecția Cadbury Heroes.
Este 22 iunie o zi cu ciocolată?
Ziua Éclair de ciocolată (22 iunie) – Zilele anului.
Unde se mănâncă Eclere?
Unde să mănânci Cel mai bun Éclair din lume (După mâncare…
- Stohrer. Paris, Franta. …
- L'Eclair de Génie. Paris, Franta. …
- Sadaharu Aoki. Paris, Franta. …
- Maison du Chocolat. Paris, Franta. …
- Helmut Newcake. Paris, Franta. …
- Carette. Paris, Franta. …
- La Pâtisserie des Rêves. Paris, Franta. …
- Jacques Genin. Paris,Franța.
