Celtuce, altfel cunoscut în engleză ca salată verde, salată sparanghel, salată cu țelină sau salată chinezească, iar în chineză numită wosun, este o legumă verde care, probabil ați bănuit, provine din China.
Care este celtuce?
: o legumă asemănătoare țelinei care este derivată din salată verde și are tulpini și frunze comestibile care combină aromele țelinei și ale salatei.
Ce familie este celtuce?
Lactuca sativa var. augustana este un membru al familiei Asteraceae (floarea-soarelui). Celtuce arată ca o încrucișare între țelină și let tuce. Frunzele exterioare seamănă cu cele ale salatei cu frunze libere, dar sunt de un verde mai deschis.
Cum arată celtuce?
Premuit pentru tulpina sa lemnoasă, care arată ca o tulpină groasă de sparanghel sau rădăcină de wasabi, celtuce (Lactuca sativa angustana) are o aromă de nucă, de castraveți. Vârfurile cu frunze sunt, de asemenea, comestibile și sunt ușor amare și dulci. Celtuce este bogat în vitaminele A și C și în potasiu.
Care este cea mai populară salată verde?
1. Salata verde Crisphead. Crisphead, cunoscut și sub denumirea de iceberg sau salată, este una dintre cele mai utilizate salate.