Ce condiment se potrivește bine cu somonul? Somonul se potrivește bine cu sos de mărar (ca în această rețetă), precum și cu sosuri care implică ierburi proaspete, lămâie, miere, usturoi, sos de soia, muștar și arome cajun.
Ce condimente merg bine cu peștele?
Iată, 10 sosuri grozave care vor lua peste cap orice fel de mâncare de pește
- Sos de patrunjel. Acest sos ușor de lămâie este fantastic cu biban de mare crocant și prăjit cu unt.
- Sos Romesco de migdale afumate. …
- Sos de ierburi proaspete. …
- Sos bogat de ketchup. …
- Sos de mentă. …
- Sos de cremă de lămâie. …
- Sos Salmoriglio. …
- Sos de vin roșu.
Ce arome se potrivesc cel mai bine cu somonul?
Somonul poate merge bine cu multe ierburi, arome și condimente diferite. Unele dintre cele mai populare arome, atât îndrăznețe, cât și subtile, includ: Arome sărate, cum ar fi sosul de soia, capere, măsline și miso. Arome acre, cum ar fi oțet, lămâie proaspătă și lămâie proaspătă.
Cu ce ar trebui să asezonez somonul?
Asezonați somonul cu sare, piper și usturoi tocat. Aranjați felii de lămâie în jurul fileului. Acestea se vor prăji și devin super suculente și mai puțin acidulate în aromă. Sunt un sos grozav de stors deasupra când sunt serviți.
Ar trebui să asezonez somonul înainte de a găti?
Sare chiar înainte de gătit. Nu stropiți niciodată somonul cu sare cu mai mult de 15 minute înainte de gătit. Dacă saresomon prea devreme, se va usca când îl gătiți. Așteptați până când sunteți gata să-l aruncați pe tigaie sau pe grătar pentru a-l pudra ușor cu sare.
