Un cuptor olandez este o oală de gătit cu pereți groși, cu un capac etanș. Cuptoarele olandeze sunt de obicei realizate din fontă condimentată; cu toate acestea, unele cuptoare olandeze sunt în schimb făcute din aluminiu turnat sau ceramică. Unele soiuri de metal sunt mai degrabă emailate decât condimentate, iar acestea sunt uneori numite cuptoare franțuzești.
La ce se folosește o cocotte?
Cocotte este termenul francez pentru ceea ce este cunoscut și sub numele de cuptor francez sau cuptor olandez. O cocotte este o oală de gătit din fontă emailată, versatilă, care poate fi folosită pentru rețete care implică înăbușire, coacere, tocănire, prăjire, sotare și chiar fierbere.
Care este diferența dintre un cuptor olandez și o cocotte?
Cocottes (cuptoare franceze) și cuptoarele olandeze sunt ambele vase de gătit din fontă acoperite cu email. Turnat cu pereți groși, baze și un capac greu și etanș. Cuptoarele olandeze au de obicei vârfuri sau (sfarcurile) pe interiorul capacului. … În timp ce unele cocotte, cum ar fi cocotte Brand Staub, au un capac plat cu vârfuri.
Ce înseamnă să gătești în cocotte?
Cocotte este pur și simplu un termen francez pentru ceea ce majoritatea americanilor cunosc drept cuptor olandez. Acest vas fabulos de gătit poate fi folosit pentru a fierbe, coace, tocană, prăji, călit și chiar fierbe. Cocottes și cuptoarele olandeze sunt disponibile într-o varietate de forme, dimensiuni, culori, greutăți, prețuri și finisaje.
Ce gătiți într-o cocotte rotundă?
Cocotte este pur și simplu un termen francez pentru ceea ce majoritatea americanilor cunosc drept cuptor olandez. AcestVasul fabulos de gătit poate fi folosit pentru a fierbe, coace, tocană, prăji, călit și chiar fierbe. Cuptoarele olandeze au diferite forme, dimensiuni, culori, greutăți, prețuri și finisaje.
