2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
Allspice se găsește în mod obișnuit în cămarele de bucătărie, ceea ce îl face o alternativă convenabilă la nucșoară. Puteți înlocui nucșoara cu o cantitate egală de ienibahar în rețetele dvs. Ienibaharul este facut din fructe de padure macinate din arborele Pimenta dioica. Aroma sa este similară cu cea a nucșoarei și poate fi înlocuită într-un raport de 1:1.
Care este diferența dintre nucșoară și ienibahar?
Nucșoara este un condiment cu nuci, înțepător, ușor picant și dulce, în timp ce ienibaharul este un singur condiment care seamănă cu un amestec de scorțișoară, cuișoare, nucșoară și piper. În cazul în care nucșoara are un profil de aromă mai simplu, ienibaharul acoperă multe mirodenii și este un condiment excelent.
Puteți înlocui ienibaharul cu nucșoară și cuișoare?
Allspice. Englezii au crezut că acest condiment are gust de amestec de scorțișoară, nucșoară și cuișoare, așa că l-au numit ienibahar. Acest profil de aromă îl face o alegere bună pentru un înlocuitor de nucșoară. Utilizați o cantitate egală de ienibahar în locul nucșoarei cerute în rețetă.
Câtă nucșoară este în ienibahar?
Instrucțiuni. Pentru a face 1 linguriță, combinați pur și simplu 1/2 linguriță de scorțișoară, ¼ de linguriță de cuișoare măcinate și ¼ linguriță de nucșoară măcinată. Asta este!
Cu ce poate fi înlocuit ienibaharul?
Deși ienibaharul este un condiment în sine, nu un amestec, este foarte ușor să creezi un amestec cu un gust similar cu condimentele pe care le ai deja în bucătărie. Se bate 3½ lingurițe de scorțișoară măcinată, 1¼ linguriță de nucșoară măcinată și un praf de cuișoare măcinate, apoi folosiți ca înlocuitor 1:1 pentru ienibaharul măcinat într-o rețetă.
Recomandat:
Va înlocui Harriet Tubman pe Andrew Jackson?
În aprilie 2016, Obama a anunțat că Tubman îl va înlocui pe Andrew Jackson pe $20 și că Jackson va fi mutat într-o scenă a Casei Albe de pe revers. Jackson, cel de-al șaptelea președinte al națiunii, a deținut 95 de oameni sclavi cu luni înainte de a deveni președinte și a adus 14 dintre ei la Casa Albă.
Ienibaharul are ghimbir în el?
Deși ienibaharul conține toate aromele de cuișoare, ghimbir, nucșoară și scorțișoară combinate, contrar credinței populare, ienibaharul nu este un amestec de diferite condimente. În schimb, aroma de ienibahar provine din boabele uscate necoapte ale arborelui Pimenta dioica.
Este ienibaharul la fel cu condimentele pentru plăcintă de dovleac?
Este ienibaharul la fel cu mirodeniile de dovleac? Deloc. Ienibaharul măcinat (împreună cu alte mirodenii) este un ingredient standard pentru a face condimente de dovleac. Dacă întâlniți vreodată vreo rețetă care necesită o combinație de scorțișoară, ghimbir, nucșoară, ienibahar și/sau cuișoare, înlocuiți-o cu cantități egale din acest amestec de condimente.
De ce se numește nucșoară?
Cuvântul a apărut din cauza unei practici ascuțite utilizate în exporturile de nucșoară între America și Anglia. „Nucșoara era o marfă atât de valoroasă încât exportatorii fără scrupule obișnuiau să tragă unul rapid amestecând o porție de replici din lemn în sacii care erau expediați în Anglia”, scrie Seddon.
Nucsoara se poate strica?
Nucșoară, atunci când este depozitată corespunzător în borcan ermetic cu aer, poate dura până la 4-5 ani dacă este păstrată ca întreg, în timp ce nucșoara măcinată poate fi proaspăt folosită timp de 2-3 ani. Contactul cu apa și lumina directă a soarelui va distruge condimentele mai repede decât de obicei.
