Lapte de vacă pasteurizat, cheag vegetarian, sare, culturi de starter, aromă lichidă naturală de afumat.
Ce este brânza provola afumată?
Provola este o brânză moale, întinsă, făcută cu lapte de bivoliță integral combinat cu lapte de vacă sau, mai frecvent, făcută numai cu lapte de vacă. Poate fi găsit și afumat. Culoarea cașului variază de la alb la galben pai, în funcție de îmbătrânirea acestuia. Are aceeași formă și greutate ca mozzarella, dar mult mai fermă.
Care este diferența dintre provolone și provola?
Provola este o brânză proaspătă, aprinsă, făcută pe tot parcursul anului din lapte de vacă nedegresat. … Varianta mai mare a aceleiași brânzeturi se numește provolone, ceea ce înseamnă pur și simplu „provala mare.” Acesta este termenul cel mai comun în Statele Unite.
Ce este Provola di Agerola?
Smoked Provola – Agerola (500g)
Brânză Provola afumată, este o brânză toartă (în italian pasta filata), tipică tradiției culinare din Sud, al nostru este tocmai din Agerola din Coasta Amalfi. Se obține prin prelucrarea laptelui de vacă, asemănător cu o mozzarella condimentată.
Este brânza scamorza vegetariană?
Este una dintre cele mai gustoase brânză italiană vegetariană; Piattella de scamorza: o variantă a scamorzei clasice, se caracterizează printr-o formă circulară și plată, perfectă pentru a fi la grătar sau savurată în mod natural; … Un aperitiv ideal, fie la grătar, fie la cuptor.
