Îdulcitorul de rădăcină de cicoare Good Balance este o fibră dietetică solubilă. Cunoscută și sub denumirea de Fructo-Oligozaharide (FOS), o formă de fibre găsite în plantele de rădăcină de cicoare. Poate fi adăugat la alimente sau băuturi cu un impact redus asupra gustului sau texturii, adăugând în același timp o sursă fantastică de fibre în dieta ta zilnică.
Rădăcina de cicoare este un zahăr?
Datorită indicelui său glicemic scăzut, fibra de rădăcină de cicoare este considerată o alternativă potrivită pentru zahăr în produsele de panificație fără zahăr sau cu conținut scăzut de zahăr pentru diabetici.
Ce îndulcitor se extrage din rădăcina de cicoare?
Inulina este un oligomer care se găsește în plante precum cicoarea și topinamburul și are o putere de îndulcire de 30–65% cea a zaharozei și un grad ridicat de polimerizare (DP) de 2–60.
Este sănătos îndulcitorul de rădăcină de cicoare?
A fost asociat cu control îmbunătățit al zahărului din sânge și sănătatea digestivă, printre alte beneficii pentru sănătate. Deși rădăcina de cicoare este comună ca supliment și aditiv alimentar, poate fi folosită și ca înlocuitor de cafea.
Cum folosiți rădăcina de cicoare ca îndulcitor?
Fibra de rădăcină de cicoare este o fibră solubilă, prebiotică benefică care. Puteți folosi SweetPerfection oriunde ați folosi zahăr. SweetPerfection nu va crește nivelul de zahăr din sânge. Utilizați SweetPerfection, ceașcă cu ceașcă, în toate rețetele preferate de prăjitură, prăjituri și înghețată.
