Pariezi! De fapt, tahini este unul dintre ingredientele principale ale hummusului, alături de năut și ulei de măsline.
Pot înlocui tahinul cu hummus?
Fără tahini? Nici o problemă. Tahini, o pastă făcută din semințe de susan măcinate, conferă humusului o textură netedă și o aromă complexă; folosim ¼ de cană plină de tahini și o cutie de 15 uncii de naut (plus ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și apă) în hummus-ul nostru clasic.
Ce este un înlocuitor bun pentru tahini?
Cei mai buni înlocuitori de Tahini
- Unturi de nuci. Caju, migdale, nuci braziliene sau orice combinație a celor de mai sus. …
- Unt de soare. Untul din semințe de floarea soarelui funcționează foarte bine și ca înlocuitor de tahini. …
- Unt de arahide neted. …
- Semințe de susan. …
- Ulei de susan. …
- Iaurt grecesc.
Tahini are gust de hummus?
Totuși, nu are gustul natural dulce al majorității untului de nuci și, în schimb, are calitatea pământoasă asociată cu semințele de susan, oferind, de asemenea, un gust subtil și ușor amar. Tahini poate fi consumat ca pastă sau sos sau folosit ca ingredient în alte alimente, cum ar fi hummus.
De ce are un gust atât de rău tahini?
Tahini va avea întotdeauna un gust oarecum amar, dar este posibil să observați că unele mărci au o amărăciune mai excesivă. Acest lucru se poate datora semințelor prost prăjite sau supraprăjite sau sursei de susansemințe.
