Fie că cumpărați roșii proaspete sau conservate, acestea mai conțin lectine, mai ales în coajă și semințe. … Roșiile nu sunt aprobate de Dr. Gundry și sunt pe lista sa de „alimente interzise”. Cu toate acestea, dacă trebuie să mâncați roșii, asigurați-vă că le jupuiți și îndepărtați toate semințele pentru a evita cât mai multe lectine dăunătoare.
Sunt roșiile dăunătoare pentru tine, doctore Gundry?
Gundry consideră dăunător. Astfel, ar trebui să le evitați în dieta Plant Paradox. Potrivit dr. Gundry, puteți mânca câteva dintre legumele interzise - roșii, ardei gras și castraveți - dacă au fost curățate de coajă și fără semințe.
De ce sunt roșiile dăunătoare pentru lectinele dvs.?
Roșiile conțin, de asemenea, lectine, deși în prezent nu există dovezi că au efecte negative asupra oamenilor. Studiile disponibile au fost efectuate pe animale sau în eprubete. Într-un studiu efectuat la șobolani, s-a descoperit că lectinele de roșii se leagă de peretele intestinal, dar nu au părut să provoace daune (32).
De ce nu ar trebui să mănânci roșii?
Roșiile sunt pline cu un alcaloid numit solanină. Cercetările consecvente arată că consumul excesiv de roșii poate duce la la umflarea și durerea articulațiilor, deoarece acestea sunt pline cu un alcaloid numit solanină. Solanina este responsabilă pentru acumularea de calciu în țesuturi și mai târziu duce la inflamație.
Cum se prepară lectină de roșii gratuită?
Umple un castron mare de la jumătate cu gheațăapă. Pune roșiile în apă clocotită și fierbe timp de 45-60 de secunde, până când pielea se încrețește și începe să se curețe. Puneți imediat roșiile într-un vas cu apă cu gheață să se răcească timp de aproximativ 1 minut. Îndepărtați roșiile din apă cu gheață și îndepărtați coaja de coajă în formă de X.
