Produsele secundare tradiționale ale pescuitului sunt făină de pește, făină de pește Făina de pește este un produs comercial obținut în mare parte din pește care nu este nu este folosit pentru consumul uman; făina de pește estefolosită în general pentru hrănirea animalelor de fermă într-un cadru agricol. https://en.wikipedia.org › wiki › Făină_de_pește
Făină de pește - Wikipedia
uleiuri de corp și ficat de pește, gură de pește, sticlă etc. Concentratul de proteine de pește, albumina de pește, lipiciul, gelatina, esența de perle, peptonele, aminoacizii, protaminele, pielea de pește etc. sunt alte produse secundare procesate în general din pește și deșeuri de pește.
La ce se folosesc produsele pescărești?
Peștele joacă un rol important nu numai în ceea ce privește utilizarea sa pentru consumul uman direct, ci și în producția de hrană pentru animale, în special făina de pește. Aproximativ un sfert din producția mondială de pește este destinată produselor nealimentare, cea mai mare parte fiind transformată în făină de pește și ulei de pește.
Care sunt produsele și produsele secundare ale acvaculturii?
Produse de acvacultură comercializate
În 1998, principalele produse din acvacultură comercializate la nivel internațional au fost creveți, moluște de somon și alge marine. Alte specii care prezintă o creștere puternică sunt tilapia, bibanul și dorada.
Care este semnificația produselor din pește?
Mai multe definiții ale produsului pescăresc
Produs pescăresc înseamnă orice produs alimentar uman comestibil derivat integral sau parțial din pește, inclusiv peștele care a fost procesat înorice fel. Exemplul 1.
Este făina de pește un produs secundar?
Peștii capturați exclusiv pentru făina de pește sunt denumiți „industrial”. Alte surse de făină de pește sunt din capturile accidentale și produsele secundare ale tunsorilor realizate în timpul prelucrării (deșeuri de pește sau organe organice) a diferitelor produse din fructe de mare destinate consumului uman direct.
