Se fierbe cu capacul deschis sau oprit?

Cuprins:

Se fierbe cu capacul deschis sau oprit?
Se fierbe cu capacul deschis sau oprit?
Anonim

Acoperiți întotdeauna oala dacă încercați să mențineți căldura înăuntru. Asta înseamnă că, dacă încercați să aduceți ceva la fiert sau la fiert - o oală cu apă pentru a găti paste sau a fierbe legumele, un un lot de supă sau un sos - puneți acel capac pe pentru a economisi timp și energie.

Se fierbe înseamnă cu sau fără capac?

Mai bine să fierbeți acoperit sau neacoperit? Deoarece fierberea este ceva care necesită o anumită supraveghere, cel mai bine este să să țineți capaculoalei până când sunteți sigur că căldura este constantă. Adăugarea unui capac poate intensifica căldura și înainte de a-ți da seama, fierbi din nou!

Cum fierbeți la foc mic?

A fierbe înseamnă a aduce un lichid la o temperatură care este chiar sub punctul de fierbere – undeva între 185°F (85°C) și 205°F (96° C). Setați focul la mediu-mic pentru a fierbe treptat. Așezați vasul pe care îl gătiți pe arzător și începeți la foc mediu spre mic.

Cum afectează capacul fierberea?

Rata de fierbere va scădea odată ce capacul este scos. Dacă reduceți focul la un foc mic înainte de a scoate capacul, efectul este și mai dramatic: apa nu mai fierbe. O altă modalitate de a vedea aceste efecte este să cronometreze cât de mult durează pentru ca o oală acoperită față de cea neacoperită să fiarbă.

Care este metoda de fierbere?

Fierberea este metoda de căldură umedă care implică aducerea unui lichid chiar sub punctul de fierbere în timp ce este încălzit pentru a găti alimente. Thetemperatura de fierbere este de aproximativ 185°F – 205°F sau când lichidul pe care îl utilizați pentru gătit este ușor barbotat.

Recomandat:

Articole interesante
De unde este friptura cu lamă?
Citeste mai mult

De unde este friptura cu lamă?

Blade friptură provine de la omoplat. Este o tăietură versatilă care poate fi gătită la grătar și prăjită în tigaie, tăiată în fâșii și prăjită sau tăiată cubulețe pentru gătire lentă într-o fiertură. La ce este bună friptura cu lamă?

Când ar trebui să începeți să utilizați retinol?
Citeste mai mult

Când ar trebui să începeți să utilizați retinol?

Începeți în Mijlocul anilor 20 sau începutul anilor 30 „La mijlocul vârstei de 20 de ani sunt un moment grozav pentru a începe să utilizați retinol”, spune Ellen Marmur, M.D. „Mulți pacienți care l-au folosit ani de zile jură pe asta." Puteți începe să utilizați retinol prea devreme?

Se poate picta limba galbenă?
Citeste mai mult

Se poate picta limba galbenă?

Limba galbenă vine cu un strat de ceară, așa că fie aveți nevoie de un etanșant/grund bun, care să adere la el, apoi vopsiți sau șlefuiți-o înapoi la stare brută și la fel. Puteți picta peste podea cu limbă galbenă? Practic, trebuie doar să vă asigurați că podeaua este curată, netedă, uniformă și gata să accepte vopsea.