Orezul poate fi la fel de dăunător ca o centrală electrică? Producția globală de orez eliberează gaze cu efect de seră dăunătoare în atmosferă, dăunând la fel de mult ca 1.200 de centrale electrice pe cărbune de dimensiuni medii, conform Fondului de Apărare a Mediului (EDF).
Cultivarea orezului dăunează mediului?
Reprezentând aproximativ 2,5% din toate emisiile globale de GES induse de om, amprenta climatică a orezului este comparabilă cu cea a aviației internaționale. Producția de orez este estimată a fi responsabilă pentru 12% din totalul emisiilor globale de metan, în principal din cauza descompunerii sale anaerobe în timpul proceselor de producție.
De ce producția de orez este dăunătoare pentru mediu?
Orezul este cultura de bază nutritivă pentru mai mult de jumătate dintre oamenii lumii, dar cultivarea orezului produce metan, un gaz cu efect de seră de peste 30 de ori mai puternic decât dioxidul de carbon. Metanul din orez contribuie cu aproximativ 1,5% din totalul emisiilor globale de gaze cu efect de seră și ar putea crește substanțial.
Este orezul ecologic?
Peste 3,5 miliarde de oameni se bazează pe orez ca aliment de bază zilnic, dar recolta are un impact incontestabil asupra mediului. Agricultura orezului consumă până la o treime din resursele de apă dulce dezvoltate ale lumii și generează până la 20% din emisiile antropice globale de metan, un puternic gaz cu efect de seră.
Este orezul bun pentru planetă?
Orez. Orezul este sursa majoră de calorii pentru jumătate din lumepopulația, dar creșterea orezului reprezintă o treime din consumul anual de apă dulce a planetei, conform Oxfam.
