Asta fiind spuse, tehnica poate fi greu de stăpânit (după cum explică foarte clar explicațiile mai aprofundate ale pietrelor de ascuit). „Este nevoie de multă pregătire și cineva le poate strica cuțitul scump dacă îl ascuți necorespunzător. De asemenea, necesită mult timp.”
Cât de greu este să folosești o piatră de ascuțit?
Folosirea unei pietre de ascuit poate necesita un pic de practică, dar odată ce o înțelegi, vei putea păstra cuțitele de ras-ascuțite, economisind în același timp timp și bani. O notă importantă: „Ascuțit” nu înseamnă „umet” – înseamnă a ascuți, deși unele pietre de copt necesită înmuiere. Verificați instrucțiunile producătorului.
Cum învăț să folosesc o piatră de ascuțit?
Cum se folosește o piatră de ascuțit
- Pasul 1: Asigurați piatra pe blat. …
- Pasul 2: Ascuțiți prima față. …
- Pasul 3: Verificați claritatea primei părți. …
- Pasul 4: Ascuțiți a doua față. …
- Pasul 5: Repetați tehnica pe partea fină.
Ce piatră de ascuit ar trebui să cumpere un începător?
Piatra cu granulație de 1000 este considerată piatra dvs. de ascuțit de bază. Dacă cuțitele tale și-au pierdut tăișul și au nevoie de o ascuțire bună, atunci acesta este nisipul cu care ar trebui să începi. Nu ar trebui să folosiți des această piatră, deoarece vă va uza cuțitul.
Trebuie înmuiate pietrele de copt?
Whetstones vă oferă mult mai mult control asupra modului în care iese marginea. … Da, întradevăr; acesta este un alt motiv pentru a alege o piatră de ascuțit ca principal ascuțitor de cuțite. Cel maidintre ele au nevoie doar de pentru a fi înmuiate în apă curată de la robinet timp de câteva minute înainte de utilizare și sunt gata!
