Puteți presa excesiv tofu? Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la presarea excesivă a tofu atunci când urmați instrucțiunile și faceți-o numai când rețeta o cere. Dacă apăsați tofu pentru rețete atunci când nu este necesar, poate avea ca rezultat tofu sfărâmicios și chiar moale.
Poți apăsa tofu prea mult timp?
Răspuns rapid: Puteți să presați tofu peste noapte sau cu mult timp înainte. De fapt, este probabil cel mai bun mod de a face acest lucru, astfel încât să nu așteptați în timp ce apa se scurge.
Cât timp poți lăsa tofu într-o presă?
Dezavantaje: benzile de cauciuc pot fi ușor de fixat. Este nevoie de cel mai mult timp pentru a apăsa tofu (2 ore până peste noapte).
Cât timp poți lăsa tofu într-o presă de tofu?
De obicei păstrez tofu presat în frigider timp de până la 3 zile, dar tehnic poate dura până la aproximativ 5 zile după ce a fost presat.
Poți găti prea mult tofu ferm?
Tofu poate fi consumat cald sau rece, singur sau în rețete. Când folosiți tofu la prăjit, mențineți-i forma și textura adăugându-l în ultimul moment. Gătirea excesivă înmoaie tofu. Când folosiți tofu într-un desert rece sau într-o baie, lăsați vasul să stea cel puțin o oră pentru ca aroma să se dezvolte.
