În timp ce nu este un tip de ghimbir comestibil, ghimbirul roșu este grozav ca floare tăiată și poate fi găsit în multe aranjamente florale tropicale din Hawaii.
Este comestibilă rădăcina de ghimbir roșu?
Nu numai că rizomii ghimbirului obișnuit sunt comestibile, dar la fel sunt și frunzele și lăstarii, așa că nu ezitați să-i tăiați mărunt și să-i folosiți ca condiment! Între timp, frunzele și lăstarii au o aromă mai puțin înțepătoare decât rizomul.
Este ghimbirul roșu otrăvitor?
Toate părțile Red Ginger sunt raportate ca fiind ușor toxice, provocând efecte cardiace. Seva poate provoca iritații scurte și minore ale pielii și ochilor. Deasupra vedeți o specie drăguță plantată în întreaga lume la tropice, Red Ginger, numită uneori Pena de struț, ALPINIA PURPURATA.
Care ghimbir sunt comestibili?
Soiurile de ghimbir Butterfly, Shell, Hawaiian și Cardamom sunt toate comestibile, deși unele dintre ele nu sunt cultivate în scopuri culinare. Pe de altă parte, ghimbirul sălbatic nu trebuie consumat niciodată. Ghimbirul este o plantă foarte plăcută și gustoasă și multor oameni le place să profite de aroma sa.
La ce se folosește Red Ginger?
A fost folosit pentru a ajuta digestia, pentru a reduce greața și pentru a ajuta la combaterea gripei și a răcelii comune, pentru a numi câteva dintre scopurile sale. Parfumul și aroma unică a ghimbirului provin din uleiurile sale naturale, dintre care cel mai important este ghimbirul.
