Conține patru grupe porfirine heme (fier) care permit enzimei să reacționeze cu peroxidul de hidrogen. Catalaza a fost observată pentru prima dată în 1818, când Louis Jacques Thщnard, care a descoperit H2O2 (peroxid de hidrogen), a sugerat că descompunerea sa este cauzată de o substanță necunoscută.
Unde se găsește catalaza?
În acest caz, oxigenul este generat atunci când peroxidul de hidrogen se descompune în oxigen și apă la contactul cu catalaza, o enzimă găsită în ficat.
Ce este testul catalazei?
Testul catalazei este un test deosebit de important folosit pentru a determina dacă un coci gram-pozitivi este un stafilococ sau un streptococ . Catalaza este o enzimă care transformă peroxidul de hidrogen în apă și oxigen gazos. Testul este ușor de efectuat; bacteriile sunt pur și simplu amestecate cu H2O2.
Care este alt nume al catalazei?
3 Peroxidaze . Peroxidazele, cunoscute și sub denumirea de catalaze, sunt, de asemenea, o clasă de enzime oxidoreductaze, care catalizează reacțiile de oxidoreducere. Enzima peroxidază catalizează descompunerea peroxidului de hidrogen în apă și oxigen molecular (vezi ilustrația). Catalaza este o enzimă care conține hem.
Care este principiul testului catalazei?
PRINCIPIU: Descompunerea peroxidului de hidrogen în oxigen și apă este mediată de enzima catalaza. Când o cantitate mică dintr-un organism care produce catalază este introdusă în peroxid de hidrogen, rapidse produce elaborarea bulelor de oxigen, produsul gazos al activității enzimei.
