Coaja de lămâie este partea galbenă exterioară a coajei sale. Este adesea folosit cu sau fără suc de lămâie pentru a adăuga o aromă acidulată rețetelor.
Coaja de lămâie și coaja de lămâie sunt același lucru?
Din punct de vedere tehnic, coaja oricărui citrice este stratul exterior subțire, colorat al pielii. Coaja include coaja și un pic din stratul de dedesubt alb amar, în timp ce coaja este întreaga jachetă - totul, cu excepția pulpei. Zest conține uleiurile aromate de citrice și este cel mai util dintre cele trei.
Poți cumpăra coajă de lămâie?
Amazon.com: coajă de lămâie. Coaja de lamaie The Spice Way - Granule (4 oz) coaja si coaja fara conservanti. Excelent pentru gătit, coacere și ceai. Coaja de lamaie The Spice Way - Granule (4 oz) coaja si coaja fara conservanti.
Cu ce pot înlocui coaja de lămâie?
Cel mai bun înlocuitor de coajă de lămâie
- Suc proaspăt de lămâie (în unele cazuri). Cel mai bun înlocuitor de coajă de lămâie pentru a aduce zing unei rețete? …
- Cele mai recente de la A Couple Cooks: țineți cont de faptul că sucul este acid, deci poate avea o aromă acru. …
- Coaja de lime sau coaja de portocală. Următorul cel mai bun înlocuitor pentru coaja de lămâie? …
- Coaja de lămâie uscată. …
- Lasa-l deoparte.
Poți coaja o lămâie cu răzătoarea de brânză?
Pentru coaja cu răzătoarea de brânză:
Puneți lămâia pe partea răzătoarei de brânză care are cele mai mici găuri. Mutați-l înainte și înapoi, acordând o atenție deosebită poziționăriidegetele tale. Continuați să curățați coaja de lămâie până când toată partea galbenă este îndepărtată.
