Indexul glicemic (IG) scăzut se referă la o valoare IG de 55 sau mai mică. Alimentele cu IG scăzut includ majoritatea fructelor și legumelor, cereale integrale sau minim procesate, fasole, paste, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și nuci. Alimentele cu IG de 56 până la 69 intră în categoria alimentelor cu IG moderat.
Ce este considerat glicemic scăzut?
IG scăzut: 1 până la 55. IG mediu: 56 până la 69. IG ridicat: 70 și mai mare.
Cine ar trebui să mănânce alimente cu glicemie scăzută?
O dietă cu glicemie scăzută vă poate ajuta să vă controlați greutatea reducând la minimum creșterea nivelului de zahăr din sânge și a nivelului de insulină. Acest lucru este deosebit de important dacă aveți diabet zaharat de tip 2 sau riscați să îl dezvoltați. Dietele cu glicemie scăzută au fost, de asemenea, asociate cu riscuri reduse de cancer, boli de inimă și alte afecțiuni.
De ce este bun IG scăzut?
Alimentele cu glicemie scazuta te ajuta sa te simti satul mai mult timp; ajută la menținerea glicemiei chiar. Pâinea, orezul, pastele, cerealele pentru micul dejun, lactatele, fructele și legumele sunt alimente de bază în multe diete. Toate furnizează carbohidrați. Pentru a furniza calorii, un carbohidrat este la fel de bun ca altul.
Cine ar putea beneficia de un indice glicemic scăzut?
Dietele cu valoare scăzută a indicelui glicemic îmbunătățesc prevenirea bolilor coronariene la subiecții diabetici și sănătoși. La persoanele obeze sau supraponderale, mesele cu indice glicemic scăzut cresc starea de sațietate și facilitează controlul aportului alimentar.
