Mulți pacienți cu diabet au concepția greșită că jaggery este un înlocuitor sigur al zahărului, însă acest lucru nu este adevărat. Este un înlocuitor bun pentru zahăr în rândul persoanelor care nu au diabet.” Dacă nu suferiți de diabet, puteți include în siguranță și jaggery în mese. Cel mai bine este să folosiți varianta organică, neprocesată.
Este Gud bun pentru pacienții cu zahăr?
Jaggery are un conținut destul de mare de zahăr și, prin urmare, poate duce la o creștere a nivelului de zahăr din sânge pentru diabetici. Jaggery are, de asemenea, un indice glicemic ridicat de 84,4, ceea ce îl face impropriu consumului de diabetici.
Jaggery conține zahăr?
Ca toate formele de zahăr, jaggery este mai ales zaharoză. Deși este mai puțin rafinat decât alți îndulcitori, are totuși un efect semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge.
Câtă hrană poate mânca un pacient cu diabet?
Pe lângă limitarea consumului lor de jaggery pentru a spune 1-2 lingurițe pe zi, Chawla sugerează să folosești ierburi naturale precum ghimbir, busuioc, cardamom pentru aromă. Ea avertizează cu strictețe împotriva utilizării îndulcitorilor artificiali și subliniază modul în care aceștia pot cauza probleme de sănătate intestinală și rezistență la insulină pe termen lung.
Pacienții cu zahăr pot mânca miere?
În general, nu există niciun avantaj înlocuirea zahărului cu mierea într-un plan de alimentație pentru diabet. Atât mierea, cât și zahărul îți vor afecta nivelul zahărului din sânge. Mierea este mai dulce decât zahărul granulat, așa că ați putea folosi o cantitate mai mică de miere pentru zahărîn unele rețete.
