Odată ce o sursă de proteine ajunge în stomac, acidul clorhidric și enzimele numite proteaze o descompun în lanțuri mai mici de aminoacizi. Aminoacizii sunt uniți prin peptide, care sunt rupte de proteaze. Din stomac, aceste lanțuri mai mici de aminoacizi se deplasează în intestinul subțire.
În ce se transformă proteinele atunci când sunt digerate?
Proteinele dietetice sunt o sursă vitală de aminoacizi. Proteinele ingerate în dietă sunt digerate în aminoacizi sau peptide mici care pot fi absorbite de intestin și transportate în sânge. O altă sursă de aminoacizi este degradarea proteinelor celulare defecte sau care nu sunt necesare.
Unde are loc digestia proteinelor?
Digestia mecanică a proteinelor începe în gură și continuă în stomac și intestinul subțire. Digestia chimică a proteinelor începe în stomac și se termină în intestinul subțire. Corpul reciclează aminoacizii pentru a produce mai multe proteine.
De ce moleculele de proteine trebuie digerate?
PROTEINĂ. Alimente precum carnea, ouăle și fasolea constau din molecule mari de proteine pe care organismul le digeră în molecule mai mici numite aminoacizi. Corpul absoarbe aminoacizii prin intestinul subțire în sânge, care apoi îi transportă în tot corpul.
Ce se întâmplă cu proteinele nedigerate?
Dacă corpul nu estedescompune proteinele din cauza lipsei de enzime sau acid clorhidric, nu poate ajunge la aminoacizii care sunt necesari pentru construirea musculară, niveluri sănătoase de zahăr din sânge, structura colagenului, tendon și ligamente sănătoase, hipoglicemie (amețeală sau leșin) producție redusă de…
