Măzarea Carlin (cajanus cajanwas) este o mâncare tradițională nordică consumată în timpul postului în Duminica Patimilor , duminica dinaintea Duminicii Floriilor. Mazărea Carlin este o mazăre maro mică, tare, cunoscută sub multe alte nume, cum ar fi; Mazăre de arțar Mazăre de arțar Mazăre neagră, numită și mazăre uscată sau mazăre moale, este mazăre mov gătită cu păstăi (Pisum sativum var. … Mazărea uscată se înmoaie peste noapte și se fierbe pentru a produce un tip de moale). mazăre. Ujirea este un termen acum dispărut pentru fierbere lungă și lentă. https://en.wikipedia.org › wiki › Black_peas
Mazăre neagră - Wikipedia
mazărea porumbeilor, mazărea brună și bursucul negru sau gri și au fost înregistrate pentru prima dată în perioada elisabetană.
Ce sunt carlinurile?
Mazărea Carlin, cunoscută și sub denumirea de mazăre carling, arțar, maro sau porumbei (dar diferită de mazărea porumbeilor tropicale Cajanus cajan) și bursucul negru sau gri, sunt mazăre maro mică și tare, înregistrate pentru prima dată în perioada elisabetană. … Ele sunt clasificate ca o moștenire sau un soi de moștenire, adesea denumite mazăre moale medievală.
Cum gătiți carlingi?
INSTRUCȚIUNI DE GĂTIRE
Îmoaie mazărea carlin în apă rece peste noapte. Scurgeți-le și puneți-le într-o cratiță cu apă clocotită cu sare. Se fierbe timp de aproximativ 20 de minute sau până când este gătit, dar nu exagerat sau moale.
Mazarea Carlin este bună pentru tine?
Carlins au alte nume – negru sau arțar, precum și mazăre uscată – împreună cu o substanță nutritivă impresionantă.profil. Sunt în mod natural sărace în grăsimi, dar oferă 23 g la 100 g atât de proteine, cât și de fibre. Acestea conțin o gamă largă de nutrienți, în special mangan, molibden și grupul B de vitamine, în special B1.
Ce înseamnă Carlin Sunday?
Duminica Carlin este a cincea duminică din Postul Mare, cunoscută și ca Duminica Patimilor și era tradițional, în special în nord-estul Angliei, să se mănânce mazăre Carlin în această zi. Acestea sunt cunoscute sub numele de Carlins, mazăre porumbei, mazăre cenușie și o multitudine de alte nume și le-am cumpărat pe al meu de pe ebay.
