În funcție de dimensiunea proteinei, ați putea să o prăjiți într-un cuptor olandez, tigaie sau vas de copt, dar pentru un curcan mai mare sau un piept mare, de exemplu, îți va fi mai bine cu o foaie de copt. Asigurați-vă că este o tavă de foaie cu margini ridicate pentru a păstra toate sucurile și picuraturile.
Cum gătiți un curcan fără o tigaie?
Cum să gătești un curcan de Ziua Recunoștinței fără o tigaie
- Coaceți curcanul într-o tigaie Bundt.
- Grăți-ți curcanul.
- Folosiți o tigaie din fontă.
- Folosește o foaie de copt și deconstruiește-ți pasărea.
- Creează un suport de folie de unică folosință.
Ai nevoie de un gratar pentru curcan?
Trebuie să folosesc un grătar pentru a prăji un curcan? … Nu aveți nevoie de un suport special conceput pentru tava de prăjire, dar aveți nevoie de ceva care să ridice pasărea deasupra fundului tavii. Bilele de folie de aluminiu funcționează perfect; puteți folosi și rame cu susul în jos.
De ce ai nevoie de o tigaie pentru curcan?
O tigaie este un element de bază în multe bucătării. adaugă confort la prăjirea unuicurcan și este util atunci când gătiți fripturi de vită sau de porc, precum și un pui întreg. Designul special gătește aceste bucăți mari de carne uniform în timp ce prinde sucurile dedesubt.
Este necesară o tigaie?
La ultima întrebare este ușor de răspuns: Nunevoie de oricare dintre ele. Marea majoritate a sarcinilor de prăjire pe care le-ați îndeplini în mod obișnuit în ele - prăjirea curcanilor, coaste, pulpe de miel și alte bucăți mari sau fiare întregi - pot fi efectuate pe un grătar simplu de prăjire sau un grătar de sârmă așezat într-o tavă de copt cu margine.
