Pomelos sunt în sezon pe tot parcursul anului, dar cel mai bine este din decembrie până în februarie. Sunt adesea exportate din China, Vietnam, Thailanda, Africa de Sud și Israel.
Când ar trebui să cumpăr un pomelo?
Cel mai bun moment pentru a cumpăra pomelos este între lunile noiembrie și martie. Acestea pot fi găsite în majoritatea magazinelor alimentare sau în piețele asiatice și latine.
În ce lună sunt copți pomeloi?
Lăsați pomeloi să se coacă pe copac dacă îi creșteți singur. Lăsați fructele pe loc cât mai mult timp înainte de recoltare. Pomii pot înflori și pot fructifica de mai multe ori pe an, dar recolta principală de fructe începe să se coacă pe copaci în jurul noiembrie. Coaja se îngălbenește pe măsură ce fructul se coace.
Cum îți dai seama când un pomelo este copt?
Deoarece culoarea exterioară a pomelolor poate varia foarte mult, cel mai bun mod de a vă da seama dacă un pomelo este copt este să alegeți unul care are un miros de iarbă, floral și care se simte greu pentru dimensiunea sa. Căutați pielea strălucitoare, fără pată; dacă este încrețit sau se simte uscat, cel mai probabil fructul va fi și el.
Când nu ar trebui să mănânci un pomelo?
Rețineți că ar trebui să evitați pomelo dacă luați statine pentru colesterol ridicat. La fel ca grepfrutul, pomelos conțin compuși numiți furanocumarine, care pot afecta metabolismul statinelor (15).
