Curry provine din bucătăria indiană și a fost adus în Japonia din India de britanici. Marina Imperială Japoneză a adoptat curry pentru a preveni beriberi, iar acum meniul de vineri al Forței Maritime de Autoapărare a Japoniei este curry. Mâncarea a devenit populară și disponibilă pentru cumpărare la supermarketuri și restaurante la sfârșitul anilor 1960.
Unde este locul de naștere al curry-ului în Japonia Kanagawa?
Ginza Swiss este cunoscut drept locul de naștere al delicioasei preparate japoneze, katsu curry.
Când a apărut curry japonez?
Conform scriitorului japonez de produse alimentare Makiko Itoh, prima rețetă japoneză de curry a fost publicată în 1872, iar restaurantele au început să-l servească în 1877. În 1908, cartea oficială de bucate marinei, Navy Cooking Reference Book, a fost publicată cu o rețetă de curry făcut cu carne, făină și unt.
Curry japonez provine din India?
Popularitatea globală a curryului japonez continuă să se răspândească. Lanțul de curry Ichibanya conduce deja restaurante cu curry în o duzină de țări precum Singapore, Statele Unite, Thailanda, Vietnam și Regatul Unit.
Este curry japonez mai bun decât curry indian?
Curry indian este mai vibrant și plin de aromă, în timp ce Curry japonez este somptuos și „umami”, dar într-un mod mai discret. Ingredientele care intră în vas variază, de asemenea.
