Dacă vă congelați varza murată, aceasta ar trebui să rămână proaspătă timp de aproximativ patru până la șase luni după deschidere. … Varza murată refrigerată are cu siguranță o durată de valabilitate mai lungă odată deschisă decât krauta la temperatura camerei cu un sigiliu ermetic, va rămâne gustoasă până la patru până la șase luni.
De unde știi când varza murată este rea?
Unul dintre primele semne că varza murată s-a stricat este o aromă urâtă. Dacă produsul emite un miros puternic de putrezire, varza murată s-a stricat. Verificați dacă varza fermentată a căpătat o textură sau o culoare ciudată. Dacă există o textură sau o decolorare semnificativă, aruncați produsul.
Este sigur să mănânci varză murată expirată?
Varza murată nedeschisă ar trebui să se păstreze cel puțin câteva luni după data de pe eticheta. Odată ce deschideți recipientul cu varză murată refrigerată, kraut-ul ar trebui să rămână în siguranță și să aibă un gust bun pentru cel puțin 3 luni, presupunând că îl păstrați scufundat în saramură.
Varza murată vă poate îmbolnăvi?
Studiile au constatat că varza murată a indus inflamație la nivel local, dar consumul repetat poate duce la diaree.
Puteți obține botulism de la varză murată?
Vă vor provoca botulism? Nu. Fermentarea alimentelor creează un mediu pe care botulismul nu-i place. … Adăugarea de sare la un ferment reduce, de asemenea, C.
