Folosind o bucată de pânză, țineți durianul cu o mână. Cu cuțitul în celăl alt, împingeți direct în mijlocul „stelei”. Odată ce cuțitul a pătruns în durian cu aproximativ 2 inci, răsuciți cuțitul la stânga și la dreapta de câteva ori. Susurile sau liniile diferitelor segmente ar trebui să se deschidă.
Durianele sunt greu de deschis?
Durianul arată inexpugnabil și mulți oameni sunt atât de intimidați încât nici măcar nu încearcă să aducă acasă primul durian. Chiar și printre asiatici, a fi un bun deschizător de durian este asemănător cu a fi capabil să zdrobești o cutie în pumn - o faptă ocazională a masculinității. Adevărul este că nu este chiar atât de greu să deschizi un durian.
Cum deschideți durianul?
Așezați hârtie pe podea (aceasta poate deveni dezordonată) și apoi, cu un cuțit mare și ascuțit, faceți un scor adânc în carcasa exterioară, de aproximativ 8 până la 10 inci lungime. Săpați degetele în incizie și începeți să despărțiți corpul. Continuați să trageți și să împingeți. După ceva efort, veți avea două jumătăți.
Cum îți poți da seama dacă durianul este copt?
Una dintre cele mai simple moduri de a-ți da seama dacă un durian este copt este să-l ții de ureche și să-l scuturi. Pulpa unui durian copt este moale, ceea ce permite semințelor să bată în interiorul cochiliei ca o maracca umplută cu gak. Dacă sămânța zdrăngănește fără rezistență, sunt șanse ca durianul să fie prea copt.
Unde este ilegal fructul durian deschis?
Singaporea interzis transportul fructelor durian în metrou. De asemenea, nu este permis în unele hoteluri din Thailanda, Japonia și Hong Kong din cauza mirosului său notoriu, potrivit CNN. Nu este neobișnuit să vezi semne „nu se permite durian” în afara clădirilor.
