Determinările pot fi făcute din toate tipurile de lucruri. Isinglass (biofină) este un agent de curățare făcut din proteina numită colagen. Este extras din vezica natatoare a pestilor! Gelatina obișnuită este un agent de clarificare eficient, deoarece va elimina proteinele și polifenolii.
Din ce sunt făcute amendamentele?
Agenții de clarificare obișnuiți includ gelatina, sticlă de sticlă, albușuri de ou, cazeină, bentonită și carbon. Au existat rapoarte privind o creștere a agenților nederivați de animale în ultimii ani. Cu toate acestea, diferiți agenți pot fi utilizați în scopuri specifice.
Cum se prepară berea Finings?
Instrucțiuni: Dizolvați conținutul plicului într-o jumătate de cană de apă călduță (nu apă fierbinte). Se amestecă până se dizolvă complet. Adăugați această soluție la bere după fermentare. Lăsați să se stabilească timp de două zile.
Este legal să faceți homebrew?
1 iulie 2013-Astăzi, bererii de casă pot produce în mod legal în fiecare stat din țară, deoarece legislația recent adoptată pentru fabricarea de bere acasă intră în vigoare în Mississippi, conform Asociației Americane a Berăriilor de casă (AHA). Producția de bere acasă a fost legalizată la nivel federal în 1978, pentru prima dată de când Prohibition a făcut-o ilegală în 1919.
Trebuie să folosești Finings pentru vin?
În cazul utilizării sucurilor concentrate, este foarte posibil să se facă un vin perfect bun fără a folosi orice agenți de catifelare. Unii producători de suc de ambalaj vor furniza agenții de clarificare corecți pentru lorproduse.
